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Fruto do saber e da experiência adquirida ao longo do seu percurso profissional, Carmen Soares Ferreira deu à gastronomia arouquense um toque muito próprio. Com a saborosa carne arouquesa como fundamento, e com o que de melhor tem a gastronomia tradicional portuguesa, desenvolveu novos pratos, enriquecendo a cozinha arouquense.

O Bife na pedra, a Posta Arouquesa, o Naco à Avistada, o Churrascão de Arouquesa na Tábua, a Arouquesa com Feijão Serrano e o Rodízio Avistada são apenas alguns exemplos da criatividade de Carmen Soares Ferreira.

Mas o Restaurante Avistada preza também a cozinha tradicional de Arouca, com o paladar único da Vitela Assada no forno a lenha e do Cabrito da Serra com recheio.

No menu, há ainda espaço para os pratos tipicamente portugueses, como o bacalhau, com dez formas diferentes de ser apresentado, as Tripas à moda do Porto e o Cozido à Portuguesa.

Qualquer que seja a sua escolha, pode ter a certeza de que irá saborear um prato com um paladar único, do qual jamais se vais esquecer, e que vai, por certo, fazê-lo voltar a visitar-nos.

 

Entradas

  • Presunto, Salpicão e Alheira Caseiros
  • Broa Caseira, Bolas de Carne e Bolas de Sardinha (por encomenda)
  • Salada de Bacalhau e Salada à Avistada

 

Sopas

  • Sopa à Lavrador
  • Papas de Sarrabulho
  • Canja de Galinha
  • Caldo Verde
  • Sopa de Pedra

 

Peixes

  • Canoa à Pescador
  • Espetada Amariscada
  • Filetes de Pescada com Creme de Camarão
  • Bacalhau à Avistada
  • Bacalhau à Lagareiro
  • Bacalhau à Liberdade
  • Bacalhau à Marinheiro
  • Bacalhau à Trás- os- Montes

 

Carnes

  • Vitela Arouquesa Assada no Forno a Lenha
  • Cabrito da Serra com Recheio
  • Arouquesa com Feijão Serrano
  • Posta de Vitela Arouquesa
  • Bife na Pedra
  • Rodízio à Avistada
  • Naco à Avistada
  • Churrascão de Arouquesa na Tábua
  • Bife à Avistada
  • Costelão de Arouquesa à Galega

 

Sobremesas

  • Sopa Seca
  • Leite Creme
  • Tostas de Vinho
  • Rabanadas
  • Bolo à Avistada
  • Pudim Caseiro
 

Jantar Dançante

Jantar Dançante todos os sábados com musica ao vivo.

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